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仲買人ひでき

Author:仲買人ひでき
今朝もみんな元気に
ワサ!ケノ!マゴ!

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お天気に水揚げが左右されますので…

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ball.gif 7月9日(月)思わぬ・・・
週末あれだけのだったので今日は少なかろうと
タカをくくっての入場…

少ねぇのは少ねぇけんど、思った以上の水揚げ…

う~んいい感じィ~

というわけでいってみよう!
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鯛は5枚だけ…相場はやや
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今日はニベが4本も…冬旬の魚だけに㎏単価にすれば安っすいです。
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平あじ…鮮度バッチリ!相場は
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イサキもそこそこ…相場は
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いいサイズのキスが少々…相場良く見ると結構、入ってんなぁ~
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???な巻貝、右べたはアカニシ
ツカちゃんからこれの佃煮を先日頂きましたが、魚屋のクセに中々やりよる(美味かった)
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でかいけど…軽い…
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この漁師さんのアジ・サバは〆が良いので常に高値で競られます。
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今日はカマスが思わぬ少なかったですね…相場
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いい剣先でしょ奥さん!こんなのに手を出すと火傷しますよってな相場
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ちゅうわけで、今日はやはりスーパーさん・送りの仲買人さんが週明けで元気が良く
高値で競られました。
アジに結構、良い値が付いてましたね

でも…料理屋さんは暇そうです

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今朝の風景 | 2007/07/09(月) 21:28 | Trackback:(0) | Comments:(0)
ball.gif 7月8日(日)今日はお休みィ~
今日は日曜で臼杵魚市はお休みィ~

なので、当店の本日のお刺身紹介
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すずき・あじ・アオリイカ・生うに(重曹で洗っていない物)です。

アングルが今一ですね

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今朝の風景 | 2007/07/08(日) 21:42 | Trackback:(0) | Comments:(0)
ball.gif 7月7日(土)こん雨じゃ、会えんめぇ~
今日は全国的に
七夕
でも…朝からどしゃぶり
これをアップしている時間は小康状態ですが
織姫・彦星は今宵、天の川で会えるのでしょうか?

そんな事をのたまっていると・・・

『会うのは雲の上やけん、雨に関係なくね?』

と、小学5年生の息子に言われ

お~そうかぁ~!
とバカ丸出しの前厄の私ですが、今日もいってみよう!

今日はこの雨の割には揚がっていた方かな?
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イサキは多かったです…相場
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鯵はこれだけ…昨日、買っててよかった…
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相変わらず多いのはタコ
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活真こち…今が旬です!
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昨日、アップし忘れ『赤ニシ貝』…酢の物に最近人気が高く高値で競られます。
数年前まではこれだけ入ってウン百円の世界でした。
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生簀に活かしていた魚がついに〆られ競に掛けられます。
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こんなどしゃ降りの中、保戸島から昭和丸はやって来ていました。すげぇ~
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その昭和丸の船長さん平目を〆てます。
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見事な文鯛(ゼニイチ)・・・安っ!
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活かしていたスズキくん達…この細いウエスト…もしや、君たちもブートキャンプかっ?
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サザエのこんな姿、見た事ありますか?
雨が降ってるのでカタツムリの真似している訳ではありません
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メスのアワビ…見てたらヒョイ!と箱の壁に引っ付き殻を上に向けました。
鮮度グンバツ!
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今朝の風景 | 2007/07/07(土) 17:26 | Trackback:(0) | Comments:(0)
ball.gif 7月6日(金)またまた大雨
今朝はすっげぇ~どしゃぶり
市場行くのやめようかなぁ…
どうせ行ってもこの雨じゃ少なかろうしなぁ…

なんて思いきや!
期待を裏切る多さにびっくり…

というわけでいってみましょう
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開きウナギ…相場です
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鯵は多かったですね…相場
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真さば!と思いきやゴマさばくんでした…鮮度良いのでゴマが見えませんが
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ニベ…㎏単価にすれば安いかなぁ~これでも小さい方です
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この漁師さんの釣り鯵が私は一番大好き〆が違います
これGETです
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このサイズのイサキ(はんさこって臼杵では言います)は高値推移
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今日もタコが多かったのですが、この漁師さんのタコだけが変な柄
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フカが揚がってきました。漁師さんもカッパ着て大変です…
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わお~活アワビが山のように水槽に…これは注文品(相対取引)
活かしのスズキ・鯛・鯵等々は本来今日競られるはずだったのですが明日に持ち越しだそうです
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今朝の風景 | 2007/07/06(金) 09:53 | Trackback:(0) | Comments:(0)
ball.gif 7月5日(木)今日はどうかな?
今日は競場に着くのが少し遅くなったので日頃より
人が多く感じるでしょ
今日は全然、競に参加せず
理由?…

相場が思わぬだったからで~す…無理すると火傷しますから^^;

というわけで今日もいってみよう!

あいかわらず、こんな水揚げです
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蛸・蛸・蛸・蛸・蛸・蛸・蛸・蛸・蛸・蛸・蛸・蛸・蛸・蛸・蛸・蛸
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鰯がリンゴ箱に3個も…鮮度は今一か?
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小イカ・小イカ・小イカ・小イカ・小イカ・小イカ・小イカ・小イカ
今日の相場はやや高めでしたね
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鯛はこれだけ相場はやや
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今日はアジがやや少なめで相場も
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最後にメインイベント活車海老…美味そう
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なんと水槽には鯛やスズキ、鯵、鱧が沢山泳いでました。
明日〆て競る模様・・・ちょっとした水族館
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今日は全体的に相場はでした。


今朝の風景 | 2007/07/05(木) 08:36 | Trackback:(0) | Comments:(0)
ball.gif 7月4日(水)大雨です
まぁ~月曜からなんとの多い事でしょう…
霧もかかり、全然漁もないかなぁ…と思いきや
思ったより今日はありましたね相場は景気もテンション
というわけで今日もいってみよう!

でも…こんなもんです…^^;
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毎日毎日、蛸は多いですなぁ 相場は
今日は小ぶりの物をいっぱいGET
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鯵はそこそこ多かったですね…相場は暴れ相場
※暴れ相場…勝手に銘々漁師さん・大小によって相場の差が激しい
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時期は外れてますがカマガリくんもよく揚がってます。相場は
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ミニ剣先の乱舞
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今朝の風景 | 2007/07/05(木) 08:23 | Trackback:(0) | Comments:(0)
ball.gif 7月3日(火)うって変わって
今朝は昨日とはうって変わって白身魚の多い市場でした
相場は
定休日だったのですが、
『明日も少ないでぇ』
という言葉を小耳に挟みましたので思わず競りに参加
というわけで今日もいって見ましょう
こんな感じで競場の1/3も水揚げがありません
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大型の真鯛は多かったです。
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キスが最近多いですね。やっぱり旬です!相場は
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久しぶりに見ました関さばくん…やや締まり気味で相場
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これ買っちゃいました
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剣先イカが主体の昨今ですがたまにこんなアオリも揚がります。
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平目も産卵期を終えたのか?だんだん太ってきました。身の質も良くなってきています
これもGET!
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今朝の風景 | 2007/07/05(木) 08:08 | Trackback:(0) | Comments:(0)
ball.gif 7月2日(月)鯵市場状態
今日も少ねんやろなぁ~
と、独り言を言いながら今日は場内に入りました。

案の定…少ない…

でも、週末バカ値の付くほど無かった鯵が今日はた~くさん…
鯵市場状態でした。
ちなみに写真左、運んでいる箱は空箱…週末持って帰った箱を返しているだけです
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これ、ほんの一部です。ほとんどの島に鯵がありました。
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生うにが多かったですね…今日は安かったです。思わず買いすぎました。
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この時期になると開きの鰻がこんな感じで並びます。相場は分かりません
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エイがいっぱい…買うのはスーパーばかりなりけり
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釣りの鱸くん…網の島にあったんで思わぬ安かったです。
正直、私もこれは『しも~たぁ』ってな感じでしたね。
本スズキ、痩せているように見えますが外見とは違いやはり旬です
それなりに脂は抱えてます。
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金時鯛…『キンメ』とこの辺では言いますが、本キンメは揚がりません。相場
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ガチエビ…正式名称シラサエビ。天ぷらはこのエビが一番美味いです。
     贅沢にエビチリなんかにしたら最高でしょうね
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今日の相場は全体的に
お刺身にするような白身魚が少なく鯛は1枚も揚がってませんでした。
ですから白身系の魚種相場は

あと、蛸がすごく安かったですね

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今朝の風景 | 2007/07/02(月) 15:16 | Trackback:(0) | Comments:(0)