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仲買人ひでき

Author:仲買人ひでき
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天気予報
お天気に水揚げが左右されますので…

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ball.gif 9月25日(火)お久しぶりの画像更新
大変お久しぶりの画像更新です
が…先週から水揚げがやや少なくなっています。
潮の関係なのか?天気の関係なのか?
料理さんに聞いてみます。

アジはそこそこの水揚げがあります。
大型の物しか脂の乗りはダメですね…
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サバがチョコチョコ揚がっていますが高値推移です。
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今年は鰆が異常に多いのが特徴ですね。
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底引き物はカマスだらけ…今が一番脂が乗り美味いですね
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珍しくバレン(なんとかカジキ…正式名称は勉強しておきます)
色はヨロシ、脂はイマイチ
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サバふぐも毎日見かけます。臼杵は結構高値推移です。
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上浦定置物…クロムツ…今日は煮物用にこれGETです。すり身が美味いらしい
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同じく小サバ…午前中は刺身で食べると関さばも真っ青
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鯛は少ないので高値で私は手も足も出せません
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保戸島から沖スズキ…最近、毎日3~4本揚がってます。
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エソも多きなってきました。値段も冬相場へ少しづつ移行中
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今朝の風景 | 2007/09/25(火) 14:18 | Trackback:(0) | Comments:(0)
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